堀越農園たむら

調理時間15分

材料（２人前） ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥+

●めんごいとまと・・・４個　
●豚の薄切り肉・・・8枚　
●青じその葉・・・４枚　
●小麦粉・・・大さじ１
●サラダ油・・・大さじ１
●A｛ しょうゆ 大さじ１・みりん 大さじ１・砂糖 小さじ１

作り方　‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥+

①トマトはヘタをとり、縦半分に切る。青じその葉は軸を折り、半分に切る。

②豚肉を広げて、しそ１枚とトマトの断面を下にし、豚肉で巻く。これを８個作り、小麦粉をまぶす。軽く手でにぎる。